Пицца в США - теперь овощ!
Конгресс США согласился на этой неделе с тем, чтобы считать томатный соус на куске пиццы порцией овощей для федерально спонсируемых школьных обедов.
При этом, он встал на сторону одного из крупнейших производителей замороженной пиццы для школьных обедов Co Schwan Food Co. of Marshall, Minn., штат Миннесота. Эта компания - настоящий гигант по продаже замороженной пиццы с более чем $ 3 млрд.ежегодных продаж. Частная компания, была в самом сердце битвы лоббирования в Вашингтоне и убедила нескольких членов делегации конгресса Миннесоты поддержать ее.На фото:пицца в школе Эверглейдс в Мирамар, штат Флорида
Пицца марки Schwan включают в себя бренды Red Baron, Freschetta иTony's Pizza. Кроме того, что компания продает продукты для потребителей, Schwan делает крупный бизнес на продаже замороженной пиццы по федеральной субсидированной программе школьных завтраков.
В недавнем пресс-релизе компания похвасталась, что она имеет 70 процентов доли рынка пиццы в сфере общественного питания.
Поэтому, когда Министерство сельского хозяйства США предложило новый, более жесткий стандарт питания для школьных завтраков, это вызвало массовую кампанию лоббирования фирмой Schwan и гигантом пищевой промышленности ConAgra.
В частности, они настаивали на том, что томатная паста - ключевой ингредиент пиццы - полезна для здоровья детей и снижает риски ожирения.
Некоторые СМИ из Миннесоты указывают, что на лоббирование производитель пиццы потратил не менее $ 450000 в этом году, хотя информация, доступная для общественности, не говорит, сколько было направлено на решение этого вопроса.
Палата представителей пыталась нанести удар по детскому ожирению в четверг, рассматривая законопроект, который грозил положить конец правлению пиццы и картофеля фри, финансируемых из федерального бюджета по статье меню школьных обедов для почти 32 миллионов детей в США
"Это важная победа", сказал Кори Генри, представитель Американского института замороженных продуктов (Affi). Эта торговая ассоциация лоббировала Конгресс от имени продавцов замороженной пиццы."Нас беспокоит то, что новые стандарты, вынудили бы компании во многом изменить свою продукцию таким образом, что бы сделать их неприятной для студентов", сказал Генри.
В законопроекте было предложено изменять состав и количество томатной пасты, используемой в пицце. Изменение потребовало бы от пиццы иметь по крайней мере половину чашки томатной пасты, чтобы квалифицироваться как растительная пища на столе. Текущие правила, которые остаются в силе, требуют только две столовые ложки томатной пасты.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США с ноября 2007 года, пицца и картофель фри были среди наиболее часто потребляемых продуктов на обед участниками национальной программы школьных завтраков.